Profesor/a titular de universidad
Área de Microbiología
Departamento de Biología Funcional y Ciencias de la Salud
Información de contacto
Facultad de Ciencias
Edificio Politécnico
Despacho 103
As Lagoas, s/n
32004 Ourense
+34 988 387 068
carballo@uvigo.es
Docencia
1º cuatrimestre
Máster en Ciencia y Tecnología Agroalimentaria y Ambiental
O01M142V01105 | Selección y Aplicación de Microorganismos para uso Tecnológico (coordinador/a)
Máster en Nutrición
O01M139V01111 | Manipulación de Alimentos
2º cuatrimestre
Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
O01G041V01401 | Microbiología (coordinador/a)
O01G041V01604 | Higiene alimentaria (coordinador/a)
Máster en Nutrición
O01M139V01204 | Trabajo Fin de Máster
Grado en Ciencias Ambientales
O01G261V01402 | Microbiología
Investigación
Grupo de investigación
Biotecnología y Calidad en Industrias Agroalimentarias y Medio Ambiente