{"id":268861,"date":"2024-09-18T10:00:08","date_gmt":"2024-09-18T08:00:08","guid":{"rendered":"https:\/\/fcou.uvigo.es\/?p=268861"},"modified":"2024-09-25T14:57:21","modified_gmt":"2024-09-25T12:57:21","slug":"un-estudo-amosa-o-potencial-da-mostaza-branca-como-fonte-de-compostos-bioactivos-beneficiosos-para-a-saude","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cytaa.uvigo.es\/es\/un-estudo-amosa-o-potencial-da-mostaza-branca-como-fonte-de-compostos-bioactivos-beneficiosos-para-a-saude\/","title":{"rendered":"Un estudo amosa o potencial da mostaza branca como fonte de compostos bioactivos beneficiosos para a sa\u00fade"},"content":{"rendered":"<p>Investigadoras da Facultade de Ciencias e do Campus Auga da Universidade de Vigo, <a href=\"https:\/\/portalcientifico.uvigo.gal\/investigadores\/277950\/detalle\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Mar\u00eda Figueiredo<\/a>, do grupo <a href=\"https:\/\/portalcientifico.uvigo.gal\/grupos\/17830\/detalle\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Food and Health Omics<\/a>, e <a href=\"https:\/\/portalcientifico.uvigo.gal\/investigadores\/1223232\/detalle\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Alicia Paz<\/a>, do grupo de <a href=\"https:\/\/portalcientifico.uvigo.gal\/grupos\/17824\/detalle\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">BiotecnIA<\/a>, ve\u00f1en de realizar un estudo no que demostran que as sementes e o aceite da mostaza branca (<em>Sinapis alba<\/em>) constit\u00faen \u201cfontes naturais de compostos bioactivos con propiedades beneficiosas para a sa\u00fade, que poder\u00edan ser empregadas en aplicaci\u00f3ns alimentarias e farmac\u00e9uticas\u201d. Ademais, nel afondan en como a introduci\u00f3n desta especie no agro galego pode ter vantaxes para a mellora das propiedades do solo, impulsando a agricultura ecol\u00f3xica.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.uvigo.gal\/universidade\/comunicacion\/duvi\/estudo-amosa-potencial-mostaza-branca-fonte-compostos-bioactivos-beneficiosos-saude\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Ler a noticia completa no DUVI<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Investigadoras da Facultade de Ciencias e do Campus Auga da Universidade de Vigo, Mar\u00eda Figueiredo, do grupo Food and Health Omics, e Alicia Paz, do &hellip; <a class=\"excerpt_more\" 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